Tofu - fermented by Kombucha

[Translate to English:] Specky Räuchertofu

(Bacon Style)

[Translate to English:]

Bio-Tofu gewürzt und geräuchert, pasteurisiert, GLUTENFREI
(ehemals Schwarzwald-Tofu)

Lörrach, die Heimat von Lord of Tofu, liegt im südlichen Schwarzwald, indem das Räucherhandwerk eine lange Tradition hat. Auch wir räuchern unseren mit Kombucha fermentierten Tofu auf traditionelle Weise mit Buchenholz und verwenden aus Qualitäts- und Geschmacksgründen weder Flüssigrauch noch Rauch-Aroma.

Schmecken Sie den Schwarzwald in unserer veganen Speckalternative, die neben Fleischgeschmack ohne Fleisch auch den Speckgeschmack ohne Fett bietet!

  • Ingredients Specky Räucher-Tofu

    80% Tofu* (Water, Soybeans*, coagulants: Kombucha* [Black Tea* with Sugar* fermented into vinegar] and Nigari [­Magnesium Chloride]), tamari* (water, soybeans*, sea salt), Soy ­Protein*, Spices*, Sunflower Oil*, Sea Salt, Smoke. May contain traces of: ­Celeriac*, Sesame*, Mustard*.

    *from organic farming

  • The Average Nutrition Value of Specky Räuchertofu

    Durchschnittliche Nährwerte / The Average Nutrition Value / Valeurs Nutritionnelles Moyennes 100 g
    Energie / Energy / Valeur Energétique 691kJ/166kcal
    Fett / Fat / Matières grasses 10,0 g
    davon gesättigte Fettsäuren / of which Saturated Fatty Acids / dont saturés 2,6 g
    Kohlenhydrate / Carbohydrate / Glucides 3,0 g
    davon Zucker / of which sugar / dont sucre 2,0 g
    Eiweiß / Protein / Protéines 15,5 g
    Salz / Salt / Sel 1,9 g

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