Fermentierter Bio-Tofu mit Paprika
Typischer Hirtenkäse (auch Feta genannt) ist ja aus Schafsmilch und wird aber gerne aus Kuhmilch nachgemacht, also warum nicht auch aus Sojamilch? Probiert Lord of Tofus vegane Variante mit roter milder Gemüsepaprika aus fermentiertem Tofu!
Red Bell Pepper Tofu - Die Hirtin
fermentierter Tofu ist besser für die menschliche Verdauung
Bio-Tofu ist besser für die Insekten
Die Hirtin, Hüterin der Wildbienen
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Zutaten Red Bell Pepper Tofu
84% Tofu* (Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel: Kombucha* [Schwarztee* mit Zucker* fermentiert zu Essig] und Nigari [Magnesiumchlorid]), Palmfett*, 5% rote Paprika*, Weißwein*, Meersalz, Kräuter*, Sultaninen*, Zwiebeln*, Kirschwasser*, Schmelzsalz: Natriumcitrat. Kann Spuren enthalten von: Sellerie*, Senf*, Sesam*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
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Nährwerte Red Bell Peppper Tofu
Durchschnittliche Nährwerte / The Average Nutrition Value / Valeurs Nutritionnelles Moyennes
100 g
Energie / Energy / Valeur Energétique
929kJ/223kcal
Fett / Fat / Matières grasses
17,2 g
davon gesättigte Fettsäuren / of which Saturated Fatty Acids / dont saturés
6,3 g
Kohlenhydrate / Carbohydrate / Glucides
2,2 g
davon Zucker / of which sugar / dont sucre
1,6 g
Eiweiß / Protein / Protéines
12,6 g
Salz / Salt / Sel
1,5 g
Sommer -Sonne - Nudelsalat
mit Red Bell Pepper Tofu
für eine Gartenparty-Portion:
500g Spirelli-Nudeln in Salzwasser kochen
1 x Red Bell Pepper Tofu - Die Hirtin (veganer Hirtenkäse aus fermentiertem Tofu mit roter Paprika) kleinschneiden
1 Glas Essgig-Gurken kleinschneiden
Für die Sauce: vegane Mayonnaise, Essig und Öl, Salz und Pfeffer
Mit den Zutaten mischen und die heißen Spirelli unterrühren.
Dann noch gerne dazu:
1 Glas Erbsen & Möhrchen
Oliven ohne Steine
frische Cocktail-Tomaten (kleingeschnitten)