Geräucherter und gewürzter Tofu als Schinken-Alternative
Dieser vegane Schinken schmeckt kalt in dünnen Scheiben geschnitten zu Wein und Bier oder knusprig in Olivenöl angebraten (nicht zu heiß!) zu grünen Bohnen oder Bratkartoffeln!
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Nährwerte Tofu-Ham
Durchschnittliche Nährwerte / The Average Nutrition Value / Valeurs Nutritionnelles Moyennes
100 g
Energie / Energy / Valeur Energétique
560kJ/134kcal
Fett / Fat / Matières grasses
6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren / of which Saturated Fatty Acids / dont saturés
1,6 g
Kohlenhydrate / Carbohydrate / Glucides
2,1 g
davon Zucker / of which sugar / dont sucre
1,5 g
Eiweiß / Protein / Protéines
16 g
Salz / Salt / Sel
1,6 g
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Zutaten Tofu-Ham
77% Tofu (Wasser, Sojabohnen*, Gerinnungsmittel: Kombucha* [Grün- & Schwarztee* mit Zucker* fermentiert zu Essig] + Nigari [Magnesiumchlorid]), Sojaprotein*, Tamari (Wasser, Sojabohnen*, Meersalz), Apfelessig*, Steinsalz, Gewürze* (enthält Zwiebeln*, Knoblauch*, Senf*), Tomatenmark*, Hefeflocken*, Sonnenblumenöl*, Rauch. Kann Spuren enthalten von: Sesam*, Sellerie*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
