Burger d'automne

Il est temps de Burger!

Burger

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Burger d'automne
C'est l'automne ! Et que vous ayez en tête les orages d'octobre ou d'automne. L'automne est aussi un moment de réflexion. Mais comme les spécialités végétaliennes sont devenues de plus en plus populaires ces dernières années, la discussion sur le nom à donner à ces alternatives aux produits d'origine animale s'est également intensifiée !
Est-il encore permis de dire "burger" ?
Les Freiburgers le sont certainement, et les hamburgers en tout cas !
Vous pourriez penser que le mot "burger" vient du monde anglophone, puisque nous le prononçons généralement en américain : Börger. Mais ce sont les hamburgers qui ont inventé le hamburger !
Selon Wikipédia, c'est une abréviation de Hamburger Hacksteak. Les émigrants de Hambourg ont apporté cette boulette de viande avec eux aux États-Unis.
Personnellement, je trouve que c'est bien quand la langue est vivante et évolue avec nous. Il est également possible de préserver les biens culturels culinaires tout en se passant de viande.
Mais bien sûr, nous ne voulons pas renoncer au goût !
Et pas sans ingrédients biologiques non plus ! Lord of Tofu n'utilise que des matières premières végétales issues de cultures biologiques contrôlées. Pour les insectes, pour nous et pour l'avenir !
Retour à l'automne :
L'automne me rappelle le premier nom de notre burger au tofu : Herbstburger. Aussi différent que puisse être le temps automnal, vous pouvez préparer le burger au tofu tout aussi différemment :
Peut-être griller le burger sous le soleil d'automne ? 
Ou préférez-vous le faire frire dans un peu d'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré ?
C'est aussi très simple : il suffit de le réchauffer au four !
Vous pouvez maintenant manger le burger chaud avec une fourchette et un couteau. 
Ou dans le pain à hamburger classique avec un peu de sauce tomate/ketchup ou en automne avec du chutney de potiron, des rondelles d'oignon (conseil : faites-les frire avant), de la laitue, des tranches de tomate, des cornichons.
Vous pouvez simplement disposer les différents ingrédients dans des bols, puis chacun pourra assembler son propre burger selon ses préférences.


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