Bienvenue chez Lord of Tofu

Découvrez la variété de nos produits ! Nos variétés de tofu sont toutes fermentées avec du Kombucha !

  • Tous les produits VEGAN
  • Tous les produits certifiés BIO ! Öko-Kontrollstelle : DE-ÖKO 006
  • Le soja de culture allemande et autrichienne !
  • Tous les produits sans blé : SANS GLUTENFREE !
  • Production selon les strictes directives allemandes en matière d'hygiène !
  • Le plus pour la santé : la production de tofu avec KOMBUCHA, qui rend le tofu plus digeste !

ÖKO-TEST: GUT

Lesen Sie hier den Artikel über den Test auf der Homepage von Utopia:

https://utopia.de/oeko-test-veganes-hackfleisch-alle-guten-sind-bio-226447/

Rezept-Tipp Tofu-Hack

Mischen Sie das Tofu-Hack von Lord of Tofu mit einer Dose Tomaten (im Sommer frische Tomaten) und erhitzen Sie die Sauce (bei frischen Tomaten etwas länger). Fertig! Lecker als vegane Bolognese, zu Lasagne oder anderen Aufläufen.

Unsere Produkte enthalten alle max. 2%Salz, das Tofu-Hack ca.1,9% - Sie können den Salzgehalt variieren indem Sie ungesalzene Tomaten hinzufügen.

Probieren Sie auch unsere anderen veganen Fleischalternativen für Pfanne oder Grill!

Tofu-Tapas: L'été espagnol à la maison!

Le produit préféré au VeggieWorld Paris!

Tofu Tapas
Dans le passé, notre nom était Veganes Geschnetzeltes ou Soja-Ragout, jusqu'à ce que VeggieWorld Madrid nous inspire le nom espagnol pour les apéritifs / antipasti.
Et nos boules de tofu végétalien ont également meilleur goût sous forme de tapas: faites-les frire dans l'huile d'olive à feu moyen pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant.
Servez avec les sauces et les trempettes de votre choix. Si vous combinez les tapas au tofu avec des piments de padrón (petits poivrons verts frits avec du gros sel marin) et des olives, vous avez déjà un plat complet ou une alternative saine aux chips à la bière ou au vin.

Tofu Chunks Masala

Alternative vegan au poulet

Il ressemble au poulet, a le goût du poulet et se marie bien avec tous les plats indiens au curry.

Faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Reife Käthe

Die Reife Käte etwas klein schneiden und im Raclette-Pfännchen erhitzen.

Alles Gute zum Internationalen Frauentag mit LADY of Tofu

LADY of Tofu - das neue Logo für unsere fermentierten Käsealternativen!

NEU 2021: Südsee-Tofu

Filet Fauxmon de Tofu: Atlantik-Tofu aux Algues de la Mer

Alternative vegan au Saumon

Le saumon de l'Atlantique a été le poisson de l'année 2019, car il est menacé d'extinction en Allemagne.
Aujourd'hui, le saumon d'élevage est élevé en grande quantité en aquaculture dans des conditions qui, dans certains cas, sont clairement cruelles pour les animaux et nécessitent souvent un niveau élevé de médicaments. Néanmoins, le saumon est l'un des poissons les plus populaires en Allemagne et en France.

Alors pourquoi ne pas essayer notre alternative végétalienne ?

Le faux saumon,
Il suffit de faire griller le filet frais qui est déjà épicé, de le rôtir ou de le faire chauffer au four - vous pourrez ainsi le déguster pendant que le saumon se rétablit !

Lorsque vous faites frire dans l'huile d'olive, veillez à ce que la poêle ne soit pas trop chaude : faites frire à feu moyen pendant environ 5 minutes par côté.
Nous vous recommandons d'utiliser du jus de citron et le beurre végétalien aux herbes du Lord of Tofu comme garniture.

P.S. Comme le gouvernement français veut interdire l'appellation "Filet" pour les produits végétaliens (la loi n'est pas encore tout à fait terminée), nous avons déjà commandé de nouvelles étiquettes et appellerons bientôt notre filet de saumon végétalien : "ATLANTIK-TOFU aux Algues de la Mer".

Unsere Produkte

Die Produkte von Lord of Tofu kann man in vielen Bioläden oder Reformhäusern kaufen

in Lörrach z.B. im Vita Biomarkt. Auch die Hieber-Märkte in der Region führen Lord of Tofu, wobei der Hieber Lörrach alle unsere Sorten anbietet! Weitere Verkaufsstätten: Henle Brombach, REWE am alten Markt und REWE-Märkte in ganz Baden-Württemberg.

Einige unserer Händler haben wir bereits auf unserer Homepage aufgenommen. Karte

Tofu-Ham

Nouveau 2020

Ce jambon végétalien a un goût froid, finement tranché et servi avec du vin et de la bière ou croustillant frit dans l'huile d'olive (pas trop chaud !) avec des haricots verts ou des pommes de terre sautées !

 

Pas seulement à Pâques:

Alternative vegan aux oeufs à base de soya


Vous pouvez bien sûr utiliser des œufs de poule dans tous les produits et les déclarer ensuite "végétariens".
Mais vous pouvez aussi remplacer l'œuf et toutes les autres protéines animales par des protéines végétales de soja de haute qualité ;-)

Lord of Tofu produit des produits biologiques VEGANE depuis 25 ans. Vous pouvez donc déguster du tofu fraîchement produit (= protéine de soja rabougrie) qui a le goût d'œufs brouillés frais !

Maintenant, notre œuf végétalien fait de tofu frais avec du curcuma et du sel gemme Kalanamak parfumé à l'œuf est également disponible pour le client.

La préparation est très facile :

Variante A comme œuf brouillé :
Sortez le tofu des coquilles d'œuf, écrasez-le dans une casserole à l'aide d'une fourchette, réchauffez-le brièvement avec un peu d'huile d'olive à feu doux. Ajoutez de la ciboulette fraîche - c'est fait !

Variante B comme œuf dur :
Retirez l'emballage extérieur, faites chauffer les 4 œufs végétaliens dans leur coquille dans de l'eau chaude (pas bouillante !), puis pelez-les et dégustez-les comme un œuf dur (juste sans le jaune).

Nouvelles

Tofu-Verkostung in der Schweiz

Sonne & Tofu

 

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Badische Zeitung zu Lord of Tofu

Lörrach & Freiburg / Der Sonntag - Firmenporträt

Ein Lörracher Familienbetrieb beliefert die Welt mit Tofu

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Fabrikverkauf Online

Auf Wunsch senden wir Ihnen gerne ein Mix-Päckchen "BBQ-Pack" für Lord-of-Tofu-LiebhaberInnen direkt nach Hause!

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Trotz Corona für Sie da!

Leider sind die Messen in diesem Jahr alle abgesagt worden. Unsere Tofu-Produkte gibt es aber in vielen Reformhäusern!

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