Tofu-Verkostung in der Schweiz

Sonne & Tofu

 

Messezeit 2021

Zum Abschluss des Sommers 2021 durften wir an einem wunderschönen sonnigen September-Wochenende unsere Tofu-Spezialitäten auf dem BioMarché in Zofingen (Schweiz) anbieten.

Es war so schön nach langer Zeit mal wieder direkten Kontakt mit den Kunden und Kundinnen zu haben und es tat uns so gut, so viel positives Feedback zu hören!

Viele kannten uns aus den vorigen Jahren und hatten uns schon sehnsüchtig erwartet!

Wir haben wieder den ganzen Tag Tofu angebraten und verköstigt.

Die beliebtesten Sorten waren:

  • Tofu-Gulasch
  • Westernstyle- Best Tofu Barbecue
  • Tofu-Tapas
  • Tofu Chunks Masala (wie Huhn, indisch gewürzt)
  • Atlantik-Tofu (veganes Lachs-Filet)
  • Wikinger Grill-Tofu (früher Soja-Steak)
  • Zigerkleetofu (veganer Käse mit Urwaldpfeffer und dem typisch Schweizer Käsegewürz Schabzigerklee)

Zubereitung

Da immer wieder „Wie machen Sie das?“ gefragt wurde, hier nochmal unsere Zubereitung:

Verpackung aufschneiden und den Tofu in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Dabei nicht zu heiß werden lassen! Bei mittlerer Stufe für 5-10 min goldbraun anbraten, dabei wenden. Außer Natur-Tofu sind alle Sorten fertig gewürzt. Beim Tofu-Hack haben wir noch Tomaten mitgekocht.

Die Käsealternativen schmecken mir persönlich besser kalt, lecker als Brotbelag oder im (griechischen) Salat.

Man kann mit dem veganen Käse aber auch Saucen verfeiner: als Würze (anstatt Kräuter-Crème fraîche).

 

Lord of Tofu in der Schweiz

Wir freuen uns über die Reformhäuser in der Schweiz, wo Sie unseren Tofu kaufen können. Eine Karte finden Sie hier (die wir gerne mit Ihrer Hilfe aktualisieren):

https://lord-of-tofu.de/tofu-kaufen/shops-in-der-schweiz/

Und bei folgenden Online-Shops in der Schweiz können Sie Lord of Tofu bestellen:

https://lord-of-tofu.de/onlineshops/

 

In Konstanz: EDEKA Baur

In Lörrach und Umgebung:

EDEKA HIEBER, Edeka Schmidt’s Märkte, REWE, Vita Biomarkt (Prima Casa)

Danke schön!

Nochmal ein großes Dankeschön an die Veranstalter und Besucher des BioMarché 2021, es war für uns Aussteller ein großartiges Erlebnis.

www.biomarche.ch

Messezeit 2021

Zum Abschluss des Sommers 2021 durften wir an einem wunderschönen sonnigen September-Wochenende unsere Tofu-Spezialitäten auf dem BioMarché in Zofingen (Schweiz) anbieten.

Es war so schön nach langer Zeit mal wieder direkten Kontakt mit den Kunden und Kundinnen zu haben und es tat uns so gut, so viel positives Feedback zu hören!

Viele kannten uns aus den vorigen Jahren und hatten uns schon sehnsüchtig erwartet!

Wir haben wieder den ganzen Tag Tofu angebraten und verköstigt.

Die beliebtesten Sorten waren:

  • Tofu-Gulasch
  • Westernstyle- Best Tofu Barbecue
  • Tofu-Tapas
  • Tofu Chunks Masala (wie Huhn, indisch gewürzt)
  • Atlantik-Tofu (veganes Lachs-Filet)
  • Wikinger Grill-Tofu (früher Soja-Steak)
  • Zigerkleetofu (veganer Käse mit Urwaldpfeffer und dem typisch Schweizer Käsegewürz Schabzigerklee)

Zubereitung

Da immer wieder „Wie machen Sie das?“ gefragt wurde, hier nochmal unsere Zubereitung:

Verpackung aufschneiden und den Tofu in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Dabei nicht zu heiß werden lassen! Bei mittlerer Stufe für 5-10 min goldbraun anbraten, dabei wenden.

Die Käsealternativen schmecken mir persönlich besser kalt, lecker als Brotbelag oder im (griechischen) Salat.

Man kann mit dem veganen Käse aber auch Saucen verfeiner: als Würze (anstatt Kräuter-Crème fraîche).

 

Lord of Tofu in der Schweiz

Wir freuen uns über die Reformhäuser in der Schweiz, wo Sie unseren Tofu kaufen können. Eine Karte finden Sie hier (die wir gerne mit Ihrer Hilfe aktualisieren):

https://lord-of-tofu.de/tofu-kaufen/shops-in-der-schweiz/

Und bei folgenden Online-Shops in der Schweiz können Sie Lord of Tofu bestellen:

https://lord-of-tofu.de/onlineshops/

 

In Konstanz: EDEKA Baur

In Lörrach und Umgebung:

EDEKA HIEBER, Edeka Schmidt’s Märkte, REWE, Vita Biomarkt (Prima Casa)

Danke schön!

Nochmal ein großes Dankeschön an die Veranstalter und Besucher des BioMarché 2021, es war für uns Aussteller ein großartiges Erlebnis.

www.biomarche.ch